バナナ酢まにあ - バナナ酢の作り方・レシピ

バナナ酢は最近テレビやニュースなどで広く紹介され、その効果や効能をはじめとして、健康補助飲料として大きな注目を集めています。当サイトではそのバナナ酢に関する効能や作り方（レシピ）などをご紹介しています。
バナナ酢が世間に注目を集める以前から、元々お酢は美肌や健康およびダイエットなどに効果があると知られてきました。そこにカリウムや炭水化物を多く含むバナナを加えたものがバナナ酢と呼ばれるものです。

バナナ酢の効能は現在いろんな方面から紹介されていますが、バナナをお酢に漬けることによりバナナの持つ有効成分（ペクチン、ビタミンA、ビタミンB6、ミネラル等）を体内に吸収し易くなるので、消化器内（便秘）の改善や生理痛などの月経前症候群の症状の緩和、また利尿作用により水分の排出も促してくれます。
それらの効能に加えて、バナナ酢にはカリウムの「体内脂肪を分解する」という効果も持つため、ダイエットに興味がある方には、バナナ酢は手軽なダイエット飲料となり得るかもしれません。

また、バナナ酢には多くのクエン酸が含まれていて、疲労回復効果も期待できるといった効能も持ちます。お酢が体内に入ることで、脂肪や炭水化物、タンパク質等を分解しエネルギーへと変えてくれるためで、この体内での働きを一般的にクエン酸サイクルと呼びます。
元来、お酢にはクエン酸効果によって疲労回復などの促進が注目されてきましたが、バナナ酢にすることによっていっそうエネルギー代謝が促進されます。もちろん体質による個人差はあるでしょうが、注目すべき効能であると言えるでしょう。

このようにバナナ酢には多くの効果、効能が期待できる上、手軽に摂取できる健康補助飲料として大きく注目を集めているのです。

最近作ったバナナ酢です。もちろん自家製です！かなりバナナが熟してきてるので何だか見た目は悪いですけど、なかなかの仕上がりですよ。

このバナナ酢は作って4日目のものですが、すでにドリンクにしたりして飲んでいます。前にバナナ酢を作った時はあまりバナナの風味がしなかったので、今回は前回より少し多めにバナナを入れてみました。おかげでバナナの良い香りがプンプンします。

作り方（レシピ）紹介ではバナナ1本にして紹介していますが、香りを強めるなら2本くらいバナナを入れてみてもいいかもと思います。ご参考に！